Morbier Crémier

4,38

1 part : 200g
Prix au kilo : 21,90€/kg
Goût : saveurs acidulées, crémeuses et de noisette
Affinage : 8 à 10 semaines
Texture : pâte molle, crémeuse
Lait : lait cru de vache
Région : Bourgogne-Franche-Comté, Jura
Saison : de août à décembre

Catégorie :
 

Description

Notre morbier est un fromage crémier au lait cru. Le morbier est un fromage à pâte pressée non cuite. Il est fabriqué à partir de lait de vache de race Montbéliarde et Simmental dans le Jura. Sa fine ligne bleue n’est en aucun cas de la moisissure, il s’agit de charbon végétal saupoudré historiquement par les producteurs entre les deux caillés réalisés avec deux traites différentes.

Informations complémentaires

Poids200 g
Région

Jura

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.