Livraison gratuite pour les abonnements sur Rennes et alentours

Pour le nouvel an, Commandez vos box fromages jusqu’au 28/12 et récupérez votre commande sur nos marchés

JOrdan Hémon - Jo le fromager à Rennes

Qui est jo le fromager ?

C’est à 24 ans que Jordan commence à vendre des fromages d’Auvergne sur les marchés. Huit ans plus tard, il a affiné cette sélection pour ne conserver qu’une douzaine de références : une gamme courte composée de fromages au lait cru, issus de productions fermières, fabriqués dans le respect de la tradition et vendus au juste prix.

Après les marchés, c’est aux restaurateurs Rennais qu’il propose ses produits. Ils sont actuellement une dizaine à lui faire confiance et à avoir ajouté ses produits à la carte de leur établissement.

Nos engagements

planche de fromage

PARTAGE

Le partage est le maître mot de Jordan qui entretient des relations privilégiées avec ses fidèles clients auxquels il porte une attention particulière, mais aussi avec les producteurs chez qui il part chaque année pour entretenir des rapports de confiance.​

Fromager Salers tradition

TRADITION

Tous les fromages de notre sélection sont fabriqués dans le respect de la tradition.
Des produits fermiers au lait cru, minutieusement choisis afin de ne vous proposer que le meilleur. Une gamme courte, mais de grande qualité !

PRIX JUSTE

Nous nous adaptons aux prix proposés par les producteurs afin de définir nos propres prix de vente. La distribution en circuit court nous permet de porter une attention particulière à la juste rémunération des producteurs avec qui nous travaillons.

Des producteurs de confiance

Ils s’appellent Guy, Nicole ou Jean, nous partageons avec eux la passion des bons produits et du bien manger.

Lors de nos visites dans leurs fermes, nous sélectionnons pour vous et avec eux des fromages que nous aimons et que nous avons envie de partager.

Nous mettons l’humain au cœur de notre démarche et faisons le choix de vous proposer uniquement des produits de grande qualité à un prix juste.

Notre sélection de fromages, c’est avant tout des rencontres avec ceux qui les fabriquent, mais aussi avec ceux qui les dégustent !

où nous trouver ?

Sur les marchés
Mercredis - La Mézière (16-19h)
Jeudis - Cintré (16-19h)
Samedis - Les Lices à Rennes (Halle bouchère 8-12h)
Dimanches - Betton (8-13h)

où nous trouver ?

Sur les marchés
Mer - La Mézière (16-19h)
Jeu - Cintré (16-19h)
Sam - Les Lices à Rennes
(Halle bouchère 8-12h)
Dim - Betton (8-13h)
Commande en ligne
Livraison à domicile à Rennes et alentours tous les vendredis
preparation de commande jo le fromager

Livraison sur rennes et alentours

Suite à la crise sanitaire de mai 2020, nous livrons à domicile sur Rennes et ses alentours.

Toutes les commandes passées avant le mercredi midi sont livrées le jeudi suivant.

Passez dès maintenant votre commande en ligne, vos fromages préférés seront livrés chez vous par notre équipe dès jeudi prochain .