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5,49€ – 5,69€
1 part : 250g
Prix au kilo : 21,99€/kg
Matières Grasses : 25%
Goût : bleu très doux
Affinage : 2 à 3 semaines
Texture : crémeuse
Lait : Lait de vache pasteurisé
Saison : toute l’année
Région : Cantal, Auvergne
Le Carré d’Aurillac est un fromage à pâte persillé fabriqué dans le Cantal à partir de lait de vache pasteurisé. C’est un fromage de forme carré à la croûte fleurie, sa pâte crémeuse et fondante est parsemée de bleu. C’est un bleu doux comme la Fourme d’Ambert fermière.
| Poids | 250 g |
|---|---|
| Option | Morceau – Emballage papier, Sous vide (+ 0,20€) |
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Jo le fromager sélectionne minutieusement des fromages au lait cru fabriqués dans le respect de la tradition, pour vous les proposer en circuit court sur les marchés et à la livraison.
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