Description
La tomme Brebis/Chèvre est un fromage à pâte dure typique des Pyrénées. Il est fabriqué à partir d’un assemblage de laits de brebis et de chèvre. La tomme Brebis/Chèvre a une texture de patte fondante en bouche.
Nous sommes fières de vous proposer cette tomme que nous allons chercher dans la vallée d’Ossau. Chaque meule est unique et fabriquée avec beaucoup de temps et d’attention. Les tommes Brebis et Chèvre sont affinées en cave dans les Pyrénées. Pour vous assurer un fromage de qualité, les meules sont livrées chaque semaine dans notre laboratoire.
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