Ingrédients :
- 40 g d’eau
- 2 oeufs
- 200g de fromage blanc
- 1 sachet de levure
- 250 g de farine
- 1 gros poireau et 1 oignon
- Buchette de chèvre
Préparation :
- Faites revenir à la poêle l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive
- Ajoutez le poireaux et faites revenir à feu doux jusqu’à ce que le
- poireau soit fondant
- Dans un saladier, mélangez l’eau et les oeufs
- Ajoutez le fromage blanc , la levure puis la farine
- Ajoutez les poireaux à la préparation
- Faites cuire les pancakes dans une poêle bien chaude et
- préalablement huilée
- Servez les pancakes tièdes avec une tranche de buchette de chèvre