Ingrédients :
- 1 gros chou blanc
- Beurre de Jo
- 2 gousses d’ail
- 1 demi buchette de chèvre
- 150 g de crème
- Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°
- Coupez le chou en lamelle et posez les sur une plaque de cuisson
- Badigeonnez les d’un mélange de beurre fondu et ail
- Mettre au four 45 min à 150°C
- Dans une casserole, faites chauffer la crème et les morceaux de chèvre
- Assaisonnez légèrement
- Mixez lapréparation
- Servez le chou rôti au beurre avec la sauce au chèvre