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Courgettes rôties sauce au chèvre

 Ingrédients : 

  • 4 courgettes
  • Beurre de Jo
  • 2 gousses d’ail
  • Jus d’un demi citron
  • 1 demi buchette de chèvre
  • 1 yaourt ou fromage blanc nature > Sel et poivre

 Préparation : 

  • Préchauffez le four à 180°C
  • Coupez les courgettes en deux et poêlez les dans un fond de beurre pendant 10 minutes
  • Placez les dans un plat et badigeonnez les d’un mélange huile paprika et sauce soja
  • Mettre au four 25 minutes à 160°C
  • Pour la sauce, mixez un yaourt, une demi bûchette de chèvre, de l’ail et le jus d’un demi citron
  • Assaisonnez légèrement
  • Servez les courgettes rôties et la sauce chèvre

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