Carré d’Aurillac

4,77

1 part : 300g
Prix au kilo : 17,90€/kg
Goût : bleu très doux
Affinage : 2 à 3 semaines
Texture : crémeuse
Lait : Lait de vache pasteurisé
Saison : toute l’année
Région : Cantal, Auvergne

 
Catégorie :
 

Description

Le Carré d’Aurillac est un fromage à pâte persillé fabriqué dans le Cantal à partir de lait de vache pasteurisé. C’est un fromage de forme carré à la croûte fleurie, sa pâte crémeuse et fondante est parsemée de bleu. C’est un bleu doux comme la Fourme d’Ambert fermière.

Informations complémentaires

Poids 300 g

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